coffees creative hands

Mittwoch, 22. Juni 2011

fladenbrot

20:28 | Eingestellt von coffee2903 | | Post bearbeiten

quelle: vhs kochkurs "mezze - orientalische vorspeisen" von und mit alexander wüst

zutaten:

500 g mehl

1 pck. hefe

300 ml lauwarmes wasser

salz

1 eigelb

1 el olivenöl

schwarzkümmel

zubereitung:

1. die 500 g mehl in eine rührschüssel geben. die hefe mit etwas lauwarmen wasser verrrühren und in eine mulde in dem mehl geben. für ca. 15 minuten an einem warmen ort gehen lassen.

2. das salz zugeben und zu einem teig verkneten. 30 minuten an einem warmen ort gehen lassen.

3. den teig zu einem fladen formen, eigelb und olivenöl vermischen, auf den fladen streichen und mit schwarzkümmel bestreuen.

3. im vorgeheizten ofen bei 180° ca. 20 minuten backen.

Labels: Backen, Brot, Hefe | 1 Kommentare

22. juni 2011

20:17 | Eingestellt von coffee2903 | | Post bearbeiten

so ein neustart ist manchmal recht hilfreich wenn was am rechner nicht funktioniert. :-)

aufgrund des schwülen wetters war heute wieder laufband angesagt.

Labels: Laufen, Lauftagebuch | 0 Kommentare

hmmmm hm

17:17 | Eingestellt von coffee2903 | | Post bearbeiten

ich weiß nicht wieso, aber ich kann heute keine bilder hochladen. habe nur ich das problem oder ihr auch?
jetzt wollte ich euch bilder von dem leckeren fladenbrot zeigen das ich gestern gebacken habe, aber das funktioniert leider nicht. probier ich es eben später noch mal mit dem hochladen.

Labels: Allerlei | 0 Kommentare

Dienstag, 21. Juni 2011

kirschmarmelade, die zweite

20:19 | Eingestellt von coffee2903 | | Post bearbeiten

war das heute ein herrlich produktiver tag:
ich hab rasen gemäht, wäsche gemacht, die dosen für die windlichter bepinselt, fladenbrot gebacken und unmengen von sauleckerer kirsch-amaretto-marmelade produziert.