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Sonntag, 16. Dezember 2012

Leckeres auf's Brot

14:08 | Eingestellt von coffee2903 | | Post bearbeiten
Wobei das Glühweingelee aber auch gut zu Pfannkuchen passt. Neulich habe ich welches für das Weihnachtswichteln in der Arbeit gemacht und hoffe dass es meinem Wichtelkind gut schmeckt.


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Sonntag, 26. Februar 2012

Sonntagssüß: Linzer Torte

13:59 | Eingestellt von coffee2903 | | Post bearbeiten
Immer wieder gern wird sie bei uns gegessen. Die Linzer Torte. Und so hat es mir auch nichts ausgemacht das (im wahrsten Sinne des Wortes) gute Stück heute Nacht noch zu backen. Und kaum ist sie aus dem Ofen, verwandelt sie sich schon in "Hüftgold".
Mehr Sonntagssüßes wird heute beim fräulein gesammelt.




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Dienstag, 21. Juni 2011

kirschmarmelade, die zweite

20:19 | Eingestellt von coffee2903 | | Post bearbeiten
war das heute ein herrlich produktiver tag:
ich hab rasen gemäht, wäsche gemacht, die dosen für die windlichter bepinselt, fladenbrot gebacken und unmengen von sauleckerer kirsch-amaretto-marmelade produziert.




und nachschub um morgen noch mehr kirschmarmelade zu prodzuieren steht auch schon da.


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Sonntag, 19. Juni 2011

kirsch-vanille-zimt-marmelade

14:22 | Eingestellt von coffee2903 | | Post bearbeiten
quelle: kochbar.de





zutaten: 
2 kg sauerkirschen
1 kg gelierzucker 2:1
2 vanilleschoten
3 el zimt

zubereitung:
1. die kirschen waschen und entsteinen, anschließend in einem hohen topf pürieren. 
2. gelierzucker, vanilleschoten und zimt zugeben, verrühren und ca. 4 minuten sprudelnd kochen lassen.
3. danach in heiß ausgespülte gläser füllen. gläser fest zu schrauben und auf den kopf stellen. nach dem erkalten gläser umdrehen.
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