Freitag, 2. November 2012

Yummie: Rotwein-Zwetschgen

Da ich von einer lieben Kollegin verdammt sehr, sehr viele Zwetschgen geschenkt bekam und sie unmöglich alle zu Zwetschgendatschi verarbeiten konnte, habe ich bei chefkoch.de ein herrliches Rezept für Rotwein-Zwetschgen gefunden.

1 LiterWein, rot, trockener
2 kgPflaumen (Zwetschgen)
1 kgZucker
1 Stange/nZimt
1 SchussRum (54%)
Die Zutaten habe ich nach meiner Menge an Zwetschgen berechnet und gekocht. Und die sind so was von lecker geworden!!! Yummie! Der Geschmack der Zwetschgen hat sich so wunderbar mit dem des Rotweins vermischt ... *schmatz* Und schmeckt hervorragend zu jeglicher Art von Süßspeisen.


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