Dienstag, 22. März 2011
Quarkpolster
Quelle: eine Nachbarin
Zutaten:
1 Pfund Quark
1 Pfund Margarine (keine Butter!)
1 Pfund Mehl
Prise Salz
Marmelade (egal welche, aber mit Pflaumenmus schmecken die Polster am besten!)
Zubereitung:
1. Den Quark über Nacht abtropfen lassen.
2. Aus Quark, Margarine, Mehl und Salz einen Teig verkneten und über Nacht ruhen lassen.
3. Backofen auf 200° vorheizen.
4. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in Quadrate schneiden.
5. Auf die Quadrate Marmeladenkleckse geben, Quadrate zusammen klappen und die Teigränder gut andrücken.
6. Backofen auf 180° auf zurück schalten und die mit Backpapier und Quarkpolster belegten Bleche für 15 bis 20 Minuten in den Ofen schieben.
Zutaten:
1 Pfund Quark
1 Pfund Margarine (keine Butter!)
1 Pfund Mehl
Prise Salz
Marmelade (egal welche, aber mit Pflaumenmus schmecken die Polster am besten!)
Zubereitung:
1. Den Quark über Nacht abtropfen lassen.
2. Aus Quark, Margarine, Mehl und Salz einen Teig verkneten und über Nacht ruhen lassen.
3. Backofen auf 200° vorheizen.
4. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in Quadrate schneiden.
5. Auf die Quadrate Marmeladenkleckse geben, Quadrate zusammen klappen und die Teigränder gut andrücken.
6. Backofen auf 180° auf zurück schalten und die mit Backpapier und Quarkpolster belegten Bleche für 15 bis 20 Minuten in den Ofen schieben.
Labels:
Gaumenfreuden,
Kleingebäck
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