Sonntag, 19. Juni 2011
kirsch-vanille-zimt-marmelade
quelle: kochbar.de
3. danach in heiß ausgespülte gläser füllen. gläser fest zu schrauben und auf den kopf stellen. nach dem erkalten gläser umdrehen.
zutaten:
2 kg sauerkirschen
1 kg gelierzucker 2:1
2 vanilleschoten
3 el zimt
zubereitung:
1. die kirschen waschen und entsteinen, anschließend in einem hohen topf pürieren.
2. gelierzucker, vanilleschoten und zimt zugeben, verrühren und ca. 4 minuten sprudelnd kochen lassen.3. danach in heiß ausgespülte gläser füllen. gläser fest zu schrauben und auf den kopf stellen. nach dem erkalten gläser umdrehen.
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Gaumenfreuden,
Kirschen,
Marmelade
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Freitag, 17. Juni 2011
16. juni 2011
das war der gestrige lauf.
heute bin ich tooootal platt. die nacht war recht kurz, nur 4 stunden, dann war ich heute morgen beim arbeiten und die letzten zweieinhalb stunden habe ich mich mit wäsche waschen, betten beziehen, saugen, etc. beschäftigt. und auf das laufband wollte ich jetzt eigentlich auch noch ... aber das mache ich entweder heute nach der spättour (ab halb fünf darf ich noch mal für ein paar stunden arbeiten) oder ich lass es ausfallen.
bin dann mal weg. mich ruft die couch.
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Lauftagebuch
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Donnerstag, 16. Juni 2011
waffeln
meine sockenmuse tina *wink* hat mich mal wieder zu einem muster verführt. und zwar zu einem waffelmuster. aus dem muster und einer regia graphics color entstand so ein paar socken für meinen göttergatten.
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Socken,
Stricken
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nussschnecken
quelle: chefkoch.de
zutaten:
500 g mehl
1 pck. hefe
250 ml milch
80 g zucker
80 g butter oder margarine
1 prise salz
50 g zucker
100 g nüsse
100 g butter
1 tl zimt
zubereitung:
aus den ersten sechs zutaten einen hefeteig bereiten und gehen lassen. danach den teig ca 0,5 cm dick ausrollen. aus zucker, nüssen, butter und zimt die fülle zubereiten und auf den hefeteig streichen. den teig aufrollen und in ca. 1 cm dicke scheiben schneiden, auf ein mit backpapier ausgelegtes backblech legen und noch mal gehen lassen. anschließend im vorgeheizten ofen bei 175° für 15 minuten backen.
zutaten:
500 g mehl
1 pck. hefe
250 ml milch
80 g zucker
80 g butter oder margarine
1 prise salz
50 g zucker
100 g nüsse
100 g butter
1 tl zimt
zubereitung:
aus den ersten sechs zutaten einen hefeteig bereiten und gehen lassen. danach den teig ca 0,5 cm dick ausrollen. aus zucker, nüssen, butter und zimt die fülle zubereiten und auf den hefeteig streichen. den teig aufrollen und in ca. 1 cm dicke scheiben schneiden, auf ein mit backpapier ausgelegtes backblech legen und noch mal gehen lassen. anschließend im vorgeheizten ofen bei 175° für 15 minuten backen.
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Backen,
Hefe,
Kleingebäck,
Nüsse
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Dienstag, 14. Juni 2011
neues blogg zuhause
ab heute poste ich im neuen blogg. bis die ganzen einträge vom alten blogg hier her transferiert sind wird es noch ein bisschen dauern. ebenso wird es etwas dauern bis mir das blogg design gefällt. und jetzt hoffe ich einfach dass mich blogger nicht so nervt wie serendipity und mir meine "alten" leser auch im neuen zuhause treu bleiben.
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Allerlei
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