jahresrückblick 2010
und ihr so?
gefunden habe ich den jahresrückblick bei coco.
kw 52
frage der woche: wird das neue jahr besser?
genuss der woche: durch verschneite straßen gassi gehen und weihnachtsbeleuchtung gucken.
drama der woche: keines.
freude der woche: der sektempfang! so süß und lieb und überhaupt!.
enttäuschung der woche: hmmm, nix!
hörbuch der woche: wie immer chefsache von martin ruetter.
erkenntniss der woche: manche sachen ändern sich nie.
unschönes der woche: der nachtdienst.
stolz der woche: dass ich nicht begriffsstutzig bin.
sorge der woche: keine.
lied der woche: i die for you today von alphaville.
kauf der woche: nichts. das ist auch mal nicht verkehrt.
lustiges der woche: diverse sachen.
- 1:12: nichts
- 1:1: nichts.
- gestricksel: knotty wrist warmer
- digital: v2b.
sektempfang
als ich heute morgen um kurz vor halb sieben nach hause kam habe ich mich schon gewundert dass mein hoftor aufstand und, als ich die haustür aufschloss, unsere beiden monster im erdgeschoss waren. nachdem ich dann die untere wohnungstür aufmachte stand dort mein mann mit zwei gläsern sekt in den händen! er ist extra aufgestanden (ist er nicht süß????) um mich mit sekt zu begrüßen. somit hat für mich heute morgen um 6.23 uhr mein ganz persönliches neues jahr angefangen. und das war wirklich klasse!
heute abend holen wir dann unser traditionelles silvester-fondue nach. :-)
Käsekuchen
Für den Knetteig:
150 g Weizenmehl
1/2 gestr. TL Backpulver
75 g Zucker
1 Pck. Vanillin-Zucker
1 Ei
100 g Butter oder Margarine
1 gestr. EL Weizenmehl
Für den Belag:
750 g Magerquark
150 g Zucker
3 EL Zitronensaft
4 Eigelb
4 Eiweiß
200 ml Schlagsahne
Zubereitungszeit:
45 Minuten
Backzeit:
80 Minuten
Zubereitung:
1. für den Teig Mehl mit Backpulver mischen und in eine Rührschüssel sieben. Zucker, Vanillin-Zucker, Salz, Ei und Butter oder Margarine hinzufügen. Die Zutaten mit Handrührgerät mit Knethaken zunächst kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe gut durcharbeiten.
2. Anschließend auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche mit den Hänen zu einem glatten Teig verkneten. Sollte er kleben, ihn in Folie gewickelt kurz kalt stellen.
3. Gut 2/3 des Teiges auf dem gefetteten Boden einer Springform ausrollen. Den Springformrand darumlegen.
4. Den restlichen Teig mit dem Esslöffel Mehl verkneten und zu einer Rolle formen. Die Teigrolle als Rand auf den Teigboden legen und so an die Form drücken, dass ein etwa 3 cm hoher Rand entsteht. Den Teigboden mehrmals mit der Gabel einstechen und vorbacken.
Heißluft: etwa 180 °C (vorgeheizt)
5. Für den Belag Quark, Zucker, Zitronensaft, Speisestärke und Eigelb in eine Rührschüssel geben und mit Handrührgerät mit Rührbesen gut verrühren. Eiweiß und Sahne getrennt steif schlagen und unter die Quarkmasse heben. Die Masse gleichmßig auf dem Boden glatt streichen. Den Kuchen bei 160° C (nicht vorgeheizt) etwa 70 Minuten backen.
6. Den Kuchen im ausgeschalteten Backofen etwa 20 Minuten bei geöffneter Backofentür stehen lassen, dann aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
prost neujahr
meine lieben,
ich wünsche euch und euren familien einen guten rutsch ins neue jahr, sowie viel glück und gesundheit! mögen alle eure wünsche in erfüllung gehen!
eure coffee
käsekuchen
freitags-füller #92
1. Inzwischen könnte ich kotzen wenn ich an die kommende Nacht denke.
2. Fondue ist bei uns Tradition an Silvester.
3. Die Nachricht des Tages ist dass mich Sy9 momentan ziemlich nervt.
4. Ich will dass es morgen früh 6 Uhr ist, so schnell wie möglich.
5. Heute um Mitternacht bin ich an einem Ort an dem ich nicht sein will, bei Menschen bei denen ich nicht sein will.
6. Vorsätze habe ich keine.
7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf habe ich einen grauenvollen Nachtdienst vor mir, morgen haben ich mein Mann und ich eine kleine Silvesternachholfeier geplant und Sonntag möchte ich nichts tun!